寿司ケーキ👏✨✨
DATE2019/07/24
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先日の結婚式は、和装で、和宴会場花いずみで親族のみのお披露目会でした。
新郎新婦共に東京にお住まいで、実際にお会いしての打合せは3回、後はメールでの
やり取りでした。
「親族だけだから、ケーキカットはやりません」とのことでしたが、
それなら、と「寿司ケーキ」をご提案しましたら、「おもしろそう！」と😊
実はホテルでは初めての受注でして、和食板長をはじめ、厨房スタッフが試行錯誤で
作成してくれました✨
きゅうりのリボンと海苔のHAPPY WEDDING、そしてお米の層の真ん中が
お赤飯になっていることがポイントです😊
私が言うのも何ですが、当ホテルの和食の心配り、サイコーです！！！
ゲスト皆様盛り上がっていただけました😊😊
あらためて、ホテルスタッフ全員で婚礼を作っているんだなぁ、と実感しました✨
もちろんお味にも「とってもおいしく、満足でした！」というお言葉を頂戴いたしました😊😊