お料理

ホテル自慢の焼きたてクロワッサンは、サクサク食感とバターの甘い香りがたまらない人気メニュー。お腹いっぱいでも、思わずおかわりしたくなる一品です。挽き立てコーヒーとの相性もぴったりです。

全国有数の産地である地元信州産のりんごだけを使用した100％りんごジュースです。りんご本来の甘さと、まろやかな香味が口いっぱいに広がります。さわやかな朝におすすめの一杯をお召し上がりください。

出来たてオムレツの卵は、松本市の会田地区でのびのびと育てられた親鳥から生まれた『牧草たまご』を使用しています。
お客様の前で出来たてのオムレツに彩り野菜のトマトソースをかけてお召し上がりいただきます。

水温13度の冷涼な水で育った岩魚は、川魚特有の臭みがないのが特徴です。香ばしく焼いた岩魚は骨まで丸ごとお召し上がり頂けます。ほんのり塩味が付いているので、焼いた身をほぐして白いご飯にのせ、お茶漬けにしていただくのもおすすめです。