信州安曇野、北アルプスへの旅行・観光、常念岳の登山の宿泊に最適な信州安曇野、北アルプスを望む眺望抜群のリゾートホテル ホテルアンビエント安曇野

信州八ヶ岳山麓の地粉を使用。こねる・ゆでる・さらす・出汁とり　など調理に使用する水は安曇野の地下水を使い、水だけでそばを食べてもそば本来の持つ旨味を味わうことができます。おしぼりそばは、辛味大根のしぼり汁に、信州産の味噌をときいれおめしあがりいただけます。

【営業時間】
11時～15時
【定休日】
月曜日（月曜祝日の場合は翌日）

17年3月にオープンしたそば処。天もりそばは、自分たちで採取した山菜を必ず盛り込み、限定ではありますが白樺の樹液で打った白樺そばもございます。オーナーは山野草好きで、店内や敷地内に季節折々に山野草が咲くように心がけています。

【営業時間】
［月～金] 11:30～16:00、[土・日] 11:30～
【定休日】
木曜日

築130年の古民家を改築した餃子店です。安曇野の美味しい水と厳選された素材で作ったベーシックな美味しい餃子は、もっちりした生地となめらかでジューシーな具の甘みが口の中で一体化され思わず笑顔に。後引く美味しい餃子です。お持ち帰りも出来ます

【営業時間】
［昼］ 11：30～14：00、［夜］ 17:30～20:30
【定休日】
木曜日/第１・３水曜日（祝日は営業致します）

四季の素材を生かしたお食事処。とんかつといわし料理がおすすめ。宴会仕出し等も承っております。

【営業時間】
［平　日］11：30～14：00、17：00～21：00
［土日祝］11：30～14：30、17：00～21：00
【定休日】
無休（年末12月31日元旦はお休みです。）