信州安曇野、北アルプスへの旅行・観光、常念岳の登山の宿泊に最適な信州安曇野、北アルプスを望む眺望抜群のリゾートホテル ホテルアンビエント安曇野

・１２ヶ月熟成の自家製生ハム

・オマール海老と信州サーモンのアスパラサラダ

・自家製蕎麦のパスタと海の幸のマリネ

・桃のスープ

・鮑のポワレと安曇野野菜のフリカッセ

・グラニテ(お口直しのシャーベット）

・信州和牛「村澤牛」フレのポワレ　花山葵添え

・パン

・本日のシェフ特製デザート　・プティフル

・コーヒーまたは紅茶

12,600円（サービス料別）

〜旬素材「秋」ポルチーニ、松茸の競演と信州牛〜

・松茸とフォアグラのテリーヌ

・ポルチーニと新蕎麦のスパゲッティー

・紅葉卵のロワイヤルと黄金軍鶏の炙り

・信州サーモンと松茸のパピヨット酢橘添え

・グラニテ

・信州牛フィレと秋野菜添え

・パン

・シェフ特製デザート

・コーヒー又は紅茶 小菓子と共に

8,400円（サービス料別）

〜ミルクフェッドヴェール最高級仔牛を使った9月限定のメニュー〜

・松茸のフラン

・海の幸のカルパッチョ　安曇野野菜サラダ仕立て

・茸のスープ

・伊豆伊東湾又は佐渡島からの本日の魚料理

・グラニテ

・シャロレー種仔牛のポワレ　リヨン風

・パン

・シェフ特製デザート

・コーヒー又は紅茶

5,250円（サービス料別）

・トマトのジュレと信州サーモンのタルタル　グラナのメルバ添え

・海の幸のカルパッチョ安曇野野菜サラダ仕立て

・タマネギ　茸と魚の出しのスープ

・本日の魚料理

・吉野葛のニョッキほうじ茶のグラス苺ガスパチョ

・プティフル

4,200円（サービス料別）

・信州野菜とオードブルの盛り合わせ

・本日のスープ

・信州アルプス牛のビーフシチュー
～本日の魚料理を添えて～

・パン

・本日のデザート

・コーヒーまたは紅茶

3,675円（サービス料別）

８/１〜８/２８期間は和洋バイキングとなります。